T131 Darjeeling Singell DJ-83 FTGFOP1 RARE WONDER 2026 Second Flush
2026年6月インド訪問時、現地にて買い付けたロット
シンゲル茶園始まりの場所で摘まれたロット。
華やかに広がるフローラルな香りは、まるで優雅に佇む花のようにエレガント。
蜜のような滑らかでしっかりとしたコクのある甘みと、
気品と厚みのある香りは、自然が生み出した豊かな味わい。
現地買い付け時にスペシャルなロットに出会うことができました。
●シンゲル茶園
ダージリンの中央クルセオン・ノースの丘陵地に位置する、創業1861年の歴史ある茶園。
イギリス人によって開拓されました。
1988年よりオーガニックでの紅茶栽培に取り組み、1993年よりバイオオーガニック農法を取り入れるなど自然との共生を大切に紅茶作りを続けている茶園です。
茶園名は、レプチャ語で「薪売り」を意味します。
茶園内の茶樹はほとんどが中国種で、一部クローナル種も栽培されています。
開園当時に植えられた樹齢の古い茶樹が今でも大切に育てられ、今もその茶樹から上質な紅茶が作られています。
豊かな土壌と伝統的で確かなお茶作りを礎に、新しい茶樹の植樹など品質向上に前向きに取り組み続けている茶園です。
● おすすめの飲み方
ホットティー：茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
