J007 Ishitobi Yabukita
石飛やぶきた紅茶
【 限定 12kg 】
2025年9月、熊本県水俣市、石飛（いしとび）地区というお茶の産地を訪れ買い付けたロット。
石飛という地名の通り石が飛ぶほど風が強い地域で、産地を訪れた際も心地よい風が吹いていました。
風が吹くと、茶樹同士が擦れ合いストレスを感じることによって、とても芳しい香りが出てきます。
このお茶は、日本を代表する緑茶品種“やぶきた”から作られた紅茶です。
清々しく心地よい渋みと、台湾茶のようなまろやかな味わいがあります。
酸化発酵を軽めに仕上げており、文山包種や春摘みダージリンと通ずる味わいを持っています。
ぜひお味見ください。
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
何度かお試しいただき、お好きな茶葉の量を見つけてみてください。
茶葉の量が少ないと味わいがしっかりと出切らないため、いつもの量よりも少し多めの茶葉量でお試しください。
茶葉の量を増やしても、時間が経っても渋みが強く出過ぎず台湾茶のような味わいを楽しめます。
