T251 Nilgiri Havukal, BOP
ニルギリ地方、霧がかった美しい山々に囲まれた渓谷に広がる茶園より。
南国を思わせる明るくキレのある味わいの中に、爽やかな心地よい渋みが感じられます。
後口に甘いお茶の残り香が香ります。
食事との相性も良く、アイスティーにもおすすめです。
● ニルギリ
南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。「ニルギリ」は、現地語で「青い山」を意味します。
主な旬は1〜2月の冬。この時期は、季節風が丘に吹き、冷たく乾いた風によって茶葉がゆっくりと成長します。それにより、味が凝縮されるため、爽やかな香りと甘みを持つ紅茶になります。
● おすすめの飲み方（茶葉の分量）
＜ホットティー＞
茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
