T258 Nilgiri Parkside, BOP SUPREME
2023年1月に製茶されたクオリティーシーズンティーを、オークションにて全量購入いたしました。
今回のロットは、クオリティーシーズンのニルギリらしい爽快な香りと、その清涼感と合わせて、穏やかな甘味をしっかりと感じられるのが特徴的。
南国で収穫されたお茶らしい、渋みが少なく柔らかでクセのない味わい。すっきりした香りとみずみずしい口当たり。ストレートティーはもちろん、ミルクティーにしてもおすすめです。
癖がなく、カフェイン含有量も少なめの為、アイスティーを作るのにも向いています。
● ニルギリ
南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。「ニルギリ」は、現地語で「青い山」を意味します。
主な旬は1〜2月の冬。この時期は、季節風が丘に吹き、冷たく乾いた風によって茶葉がゆっくりと成長します。それにより、味が凝縮されるため、爽やかな香りと甘みを持つ紅茶になります。
● おすすめの飲み方（茶葉の分量）
＜ホットティー＞
茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
