ミルクジャムの次回入荷は10月頃を予定しております。
神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」のミルクジャム。ウーフのアールグレイセイロンとアガベシロップ、低温殺菌牛乳、生クリームのみで作られております。
軽く温めたパンに塗ってお召し上がりください。
原材料が、これまで使用していた、有機サトウキビから作られたティーシュガーから、
アガベシロップに変わりました。アガベシロップは、低GI(血糖値の上昇が緩やか)であることから、健康問題が増す欧米などではヘルシーな食材として定着している甘味料です。お砂糖の1.3〜1.5倍も甘みを感じやすく、体にも馴染む味わいです。
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