T258 Nilgiri Parkside,FBOP SUPREME
南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。
2024年産クオリティーシーズンティーをオークションにて全量購入いたしました。
クオリティーシーズンのニルギリらしい、爽快な香りと適度に感じる上質な渋みを併せ持っています。
ニルギリはアイスティーにするのにも使いやすいお茶です。
● ニルギリ
南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。「ニルギリ」は、現地語で「青い山」を意味します。
主な旬は1〜2月の冬。この時期は、季節風が丘に吹き、冷たく乾いた風によって茶葉がゆっくりと成長します。それにより、味が凝縮されるため、爽やかな香りと甘みを持つ紅茶になります。
● おすすめの飲み方（茶葉の分量）
＜ホットティー＞
茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
