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T1261 Darjeeling Liza Hill, SFTGFOP1 Clonal Musk B.S. Bari 2020 Second Flush

口にした瞬間から香りや味わいの様々な変化を感じさせてくれる、
エネルギー溢れる深い旨みと力強い余韻が印象的。
クローナル種は香り高さが特徴的ですが、このロットはしっかりとした旨味をあわせ持つ逸品です。


●リザヒル茶園

オーガニック茶園として有名なリッシーハットの姉妹茶園。
1955年、ジェイシェリーグループに経営権が移り、リッシーハット茶園とリザヒル茶園の二つの茶園に分けて管理されるようになりました。
現在は、中国種の銘柄で作られた茶をリッシーハット茶園として、クローナル種の銘柄で作られた茶をリザヒル茶園として市場に出されています。
両茶園ともにとても美しい谷に位置し、地形、肥沃な土壌、気候、雨量、その全てがダージリンの中でも特に良質なオーガニックダージリンティーを作り出しています。


●B.S. Bariとは

2002年にリザヒル茶園の一画に新しく作られた特別区画。
区画名は、新たに植樹するため区画を寄贈してくれた"Birsingh"氏に由来しています(=B.S. "Bari"は土地の意)。

この区画の全てに、優秀な品種として名高い"AV2"が植樹され、その独特な香り高さから、世界中のバイヤーたちを魅了し続けています。

現茶園マネージャーのクマール氏自らが2005年に植樹した茶樹もあり、その特別さから、マネージャーより直接ウーフにサンプルのオファー連絡が来ることも。


● おすすめの飲み方(茶葉の分量)

<ホットティー>
茶葉1gに対して水150−200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
 

ダージリン リザヒル茶園2020年セカンドフラッシュ

16point

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