T901 Kolkata Chai
アッサムティーをベースに、カルダモン精油と四万十川産 特別栽培の乾燥粗挽生姜をブレンド。
ジンジャーのスパイシーな後口とカルダモンの爽やかな香りでとても人気の銘柄です。
● このブレンドが生まれたきっかけ…
インド コルカタでの出会い。当時、産地訪問中の体調不良から、一緒にいた茶園のマネージャーが飲ませたくれたチャイ。そのあとも茶園を回ることができた思い出の一杯。
フレッシュミルクを使い、粉状の茶葉とカルダモンがたっぷり入っていて、とても美味しかった。
この時の味を再現したブレンドです。
アッサムティーにカルダモン、そして乾燥生姜をたっぷり加えています。
お腹の調子が良くないときや、元気になりたいときに！
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）
ストレート（茶葉1gに対し熱湯200cc） ／ ミルクティー（茶葉3gに対し熱湯200cc）
ともにショウガ科の植物であるジンジャーとカルダモンは、相性も抜群。後口の舌触りをよくする為に、カルダモンは精油を使用しています。
ストレートティーでもミルクティーでもおすすめ。もちろん手鍋で作る煮出しチャイにも。
カップでもポットでも美味しく抽出できます。
● 煮出しミルクティーの作り方（約２杯分）
�ー蠧蕕法⊃�(又はぬるま湯)と茶葉を入れて煮出す。
90〜100mlの水(又はぬるま湯)に対して、茶葉を4〜6gの割合がおすすめですが、実際にお試しいただき、お好みのお味にご調整ください。
�⊂鏖垢猟祺校Χ鬱軻�250mlを�，肪蹐�、沸騰しないように、温める。
＊参照動画：煮出しチャイの作り方
ウーフInstagram <book<How to make Tea
https://www.instagram.com/uffu_tea/guide/how-to-make-tea/17915179771949291/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
● 注意事項
農作物の為、季節やロットにより、茶葉の形状が変わる場合がございます。
